Restaurante típico português, nos seus sabores e na origem dos seus produtos. Um espaço que respira história, com uma gastronomia típica, reinventada de forma moderna. Localizado num dos 1ºs edifícios erguidos pelo Marquês de Pombal após o Terramoto de 1755, as antigas cavalariças do mesmo. À mesa degusta-se uma cozinha medieval portuguesa. O rei da casa é o Leitão da Bairrada pelas mãos do Chef que aprendeu esta arte com um dos mestres assadores mais importantes do país, Ricardo Nogueira.